1、鸡肉切块儿 。
【家常炖鸡肉的配方】2、鸡肉入水焯5分钟 。
3、焯好的鸡肉沥干水分 。
4、锅中放油,放入葱姜,花椒大料,炝锅家 。
5、放入鸡肉翻炒,放入酱油,白糖家 。
6、降入清水,炖制40分钟,放入盐,味精调味即可 。
7、小贴士 。炖制的时间可以适当延长,味道更好吃
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