【十三香能代替胡椒粉吗】十三香不能代替胡椒粉，两者成分不同 。十三香是用13种各具香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等磨成粉而制成的调味料 。胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉 。
十三香可用于制作素菜及豆制品，也可用于烹饪牛羊肉，去除膻气增加鲜味 。也可以用于熏肉、煮肠，使肉、肠香味浓郁，久食不腻 。还可用于氽汤 ， 使气味淡雅而清香等 。
胡椒粉可药、食两用 ， 同时也是世界上主要调味香料 。胡椒粉含有的特殊成分使其具有特有的芳香味道以及苦辣味 ， 成为较受欢迎的具有辣味的调味品 。

十三香能代替胡椒粉吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 腊月二十三小年的风俗 腊月二十三小年3做3不做
• 腊月二十三小年的故事 腊月二十三过小年的传说
• 冰糖雪梨可以用白糖代替吗
• 十三香调料配方
• 土豆可以代替米饭作为主食吗
• 没有油纸可以刷油代替吗
• 烤红薯没有厨房纸用什么代替
• 反鸡汤语录调侃人生
• 2023年农历七月十三适不适合动土
• 2023年8月28日农历七月十三适合乔迁吗