2022年大雪时间:2022年12月7日11:46:04,农历十一月十四,星期三 。大雪 , 是二十四节气中的第21个节气,冬季的第3个节气 。斗指癸,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日 。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始 。大雪是反映气候特征的一个节气 , 大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多 。
大雪风俗雪腌肉
有句俗语叫做“小雪腌菜,大雪腌肉” , 大雪节气的风俗之一就是腌肉 。“未曾过年,先肥屋檐” , 说的是到了大雪节气期间,会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等,形成了一道亮丽的风景 。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货” 。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年 。大雪腌肉的习俗从和鞭炮的来历一样,跟年兽有关 。“年”是长着尖角的凶猛怪兽 , 长年深居海底,但每到除夕,都会爬上岸来伤人 。人们为了躲避伤害,每到年底就足不出户,于是想出了将肉食品腌制存放的方法,新鲜的蔬菜则是用风干的办法保存 。
观赏封河
“小雪封地,大雪封河” , 北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画 。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏 。
大雪进补
时至大雪,是“进补”的大好时节 , 但不要一味地补充有营养的食物,要根据地域、天气吃不同的食物 。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气 , 增加御寒能力 。如果天气持续干燥 , 还要在滋补时增加冰糖、百合等甘润的食物,以起到“灭火器”的作用,防止身体上火 。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,适当吃一些可以防治鼻炎 , 消痰止咳 。
喝红薯粥
【2022年大雪节气是几点几分几秒】鲁北民间有“碌碡顶了门 , 光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日 。《本草纲目》有:“红薯,补虚乏,益气力 , 健脾胃,强肾阴”的说法 。现代医学认为,红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素,同时红薯可有效地防止钙流失 。此外,红薯中含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,降低肠道疾病的发生率 。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥,既美味又健康 。
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