1、牛肉切成较粗的条,加入一勺淀粉,一勺酱油,一勺食用油,拌匀腌制10分钟左右 。杭椒切成牛肉条长的段 。
2、锅内倒油,加入腌好的牛里脊滑炒,炒至变色,把牛肉捞出 。用锅内剩余的油把蒜末和杭椒炒香 。
【牛里脊肉怎么做好吃】3、加入牛里脊和干辣椒翻炒均匀,加入蚝油后继续翻炒均匀 , 即可关火出锅 。
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