月饼是我国古代中秋节祭拜月神的贡品，寓意着团圆美好，不仅反映了人们对家人团聚的美好生活愿望，还寄托着对亲朋好友的思念 。中秋节用月饼祭拜月神的习俗源于唐代，到了明代才有中秋节吃月饼的习俗 。
不同地区有不同的月饼，例如京式、广式、苏式、台式、滇式、港式，其品种非常丰富 。
在口味上，月饼也不一样，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等，尤其是现在月饼口味越来越多 ， 甚至越猎奇的口味越受到关注 。
【月饼的寓意和象征】在造型上也不同，有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等，大致可分为京、津、广、苏、潮五大类 。

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