1、鸡胸脯肉或鸡腿肉切丁状，用油、盐2克、黑胡椒粉拌匀，腌4小时以上 。
2、蔬菜切丁状 。
3、胡萝卜下油锅炒 。
4、加入土豆丁炒 。
5、炒香后加入2块咖喱块 。
6、加水末过材料，盖盖 。
7、3分钟左右后汁变稠，加入鸡肉丁、青椒，盖盖1分钟左右后，试味决定是否需要加盐，这时汁也变更稠了 。
【如何做儿童咖喱饭】8、用米饭在盘上整出任意卡通形状，把咖喱舀到盘里即可 。

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