可以吃的 。新鲜核桃膜衣在食用时会带有一点苦涩感 ， 并不会对身体造成危害，若不能接受这个味道可以将皮去掉后食用 。核桃仁放在热水里面浸泡几分钟后，用手轻轻的捻一下，就可以轻松的把核桃皮去除 。
【新鲜核桃膜衣能吃吗】核桃皮含有丰富的营养，去皮后的核桃仁其营养价值会有所降低 。
核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。
核桃的营养价值非常高，有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉 。

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