1、主料:燕麦100克、黑糯米80克、荞麦80克、小米80克、大米160克 。
2、做法:
?。?)先取一个内径16CM的不锈钢盆子 。按顺时针,先放燕麦米 , 然后放小米,然后放荞麦米 , 最后放黑糯米 。如果家里人多 , 可以换大点的盆子,量也可以逐渐增加 。
?。?)最后将大米均匀的覆盖在上面 。然后用手揉搓均匀 。使随手抓一把里面都有五种米 。
?。?)用水淘洗2次后,再注入适量温水,然后浸泡10分钟 。
?。?)浸泡后的水倒掉后 , 重新放凉水 , 越冰越好 。
【五色杂粮做法】 ?。?)上锅 , 大火,蒸10分钟后,关小火,蒸5分钟 , 最后关火,不开盖焖5分钟 。
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