【凉拌田七上面露珠怎么形成】把菜上面喷点水就可以 , 凉拌田七是一宽菜品,主要原料是田七,主要配料是生抽、香油、白糖,蔬菜焯水后 , 立即投凉,控干水分,过热会让蔬菜变色 , 还有酱汁按照自己的喜好添加就行 。
把蒜切末 , 加入生抽,倒入醋,加盐 , 倒香油 , 加入麻汁 , 加入白糖,搅拌均匀 。锅子烧开水,放入田七,焯熟 。捞出,投凉,控干水分 。倒上酱汁 , 撒上芝麻,即可 。
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