榛蘑冷冻保存的方法：将新鲜的榛蘑装入保鲜袋，直接放入冰箱冷冻室冷冻，24小时以后取出 ， 将其解冻 。用纸吸走鲜榛蘑的水分，再次用保鲜袋密封鲜榛蘑，对其进行冷冻，即可长期保存，待食用时再取出解冻 。
榛蘑是真菌植物门真菌蜜环菌的子实体 ， 滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富 ， 被一些发达国家列为一类食品 。
榛蘑呈伞形，淡土黄色 ， 老后棕褐色 。榛蘑于7-8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上 。
【榛蘑冷冻保存的方法】榛蘑主要分布在长白山山区林区、浅山区的榛柴岗上，被称为“山珍”、“东北第四宝” 。

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