糖尿病足患者的饮食


糖尿病足患者的饮食

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导读:糖尿病足患者饮食也是很重要的 , 它和糖尿病患者一样 , 都需要正确的饮食 , 最好是按照以下的饮食方法来进行 。要计算好体重然后在确定需要的总热量 。……
糖尿病足患者饮食也是很重要的,它和糖尿病患者一样,都需要正确的饮食,最好是按照以下的饮食方法来进行 。要计算好体重然后在确定需要的总热量 。
(1) 碳水化合物:对病足患者 , 每日保证200~350克的主食 , 如米、面等含有丰富的糖类,是糖尿病足患者不可缺少的营养素 。
(2) 蛋白质:病足患者的饮食中蛋白质摄入量应比一般人要高 , 如60公斤体重的患者,每日应摄入蛋白质90~120克,才能保证每日需要 。
(3) 脂肪:病人的饮食中脂肪的摄入量为,如60公斤体重的患者 , 每日应摄入的脂肪在36克以下 。
(4) 高纤维饮食:每日需要纤维素成分占总量的20%左右 。生活中,常用米糠、麸皮、玉米皮、甜菜屑及海藻类植物制成糕饼等纤维食品,是病足患者预防各种并发症的健康食品 。
(5) 可以少量进食水果,原则是“用粮食换水果” 。例如,每天可以减少主食(生米25克或者米饭60~70克),而进食一定量的水果(任选一种):鲜枣75克、香蕉100克、山里红100克、柿子125克、鲜荔枝125克、苹果150克、猕猴桃150克、桃175克、鸭梨200克、菠萝200克、柑橘200克、葡萄200克、樱桃200克、杏250克、哈密瓜250克、草莓300克、西瓜350克 。以上这些水果中所含的大都为果糖,比蔗糖的甜度高,但是吸收却比葡萄糖慢,升高血糖的作用也很缓慢 , 同时可以补充食物纤维及维生素,是饮食控制的有益补充 。
糖尿病和糖尿病足患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入,因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖,所含热量较高,吸收后会明显升高血糖 。曾经出现过糖尿病患者由于口渴进食了大量可乐、冰激淋,导致糖尿病酮症酸中毒或高渗性昏迷,危及生命 。
【糖尿病足患者的饮食】

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