【糯米鱿鱼筒制作方法】1、准备材料:鱿鱼2个、糯米饭1碗、火腿50克、花菇6个、胡萝卜1/4段、彩椒1个、香菜2根;
2、鱿鱼去内脏剥去表面红膜,洗净用厨房纸擦干水份,糯米煮成糯米饭;
3、火腿、花菇、黄甜椒、红萝卜、香菜切粒,煎锅下油烧热下火腿粒,糯米饭炒散,再倒入黄甜椒粒、香菇粒和红萝卜粒翻炒均匀;
4、把炒好的米饭装入鱿鱼筒内,用牙签封口,以防漏出,烤盘铺上锡纸 , 哑光面朝上,将鱿鱼放在烤盘 , 鱿鱼表面刷一层烧烤汁,烤箱上下火200度预热,将烤盘放入烘烤20分钟左右;
5、将烤好的糯米鱿鱼切段 , 码入盘中即可 。
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