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导读：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉 ， 另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时 ， 也会发生宿醉 。因此 ， 预防宿醉 ， 应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用 。……
乌梅：防宿醉又护肝
如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝脏处理不了时，也会发生宿醉 。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用 。
防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝 。此为速效性的方法 。又用洋参煎服 ， 亦有效果 。乌梅可在中药店买到 。
荔枝：滋养肝脏
据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果 。可是，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火 。由此可以想见，荔枝是一种很强的滋养食物 。
当女性因腹部受冷发生疼痛时 ， 可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很快，服后即能奏效 。此为证明除有滋养强壮作用之外，并有消除体内的病毒，及镇静精神的作用 。
猪血：解毒的作用
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等 。
我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物 。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸 ， 吐出污染的空气 ， 并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的 。
【乌梅汤不仅保护肝脏且防宿醉】被列为可治肝脏病的食物，在我国有蚬子汤 ， 而在外国则为柠檬 。菊花茶也有效果 ， 从中药店购买金银花和甘草 ， 煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可 。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用 。
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