步骤:1、将柚子洗净,浸入开水中,1小时 。
2、用小刀将柚子外皮削下,尽量去除里面白色的部分 。将柚子皮切成块状 。
3、剥出柚子肉,用搅拌机搅碎 。
4、将柚子肉放入锅中,开火,烧至沸腾 , 小火慢熬,时常搅动.
5、约1小时后,放入冰糖,融化 。关火,放入柚子皮 。
6、冷却至中温,放入蜂蜜 。
【怎么去除柚子的苦味】7、完全冷却 , 放入容器中,冷藏 。
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