1、将大黄鱼宰杀 ， 从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟；
【红烧大黄鱼做法】2、将色拉油30克放入油锅内 ， 烧至五成热，放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克煸炒出香，然后放入大黄鱼小火煎2分钟；
3、再烹入绍酒4克、盐3克、番茄沙司、味精、糖、酱油、胡椒粉调味后加入清水350克小火焖6分钟，大火收汁后用湿淀粉勾芡，淋香油装盘；
4、将剩余的葱、姜、洋葱、青红椒片放入烧至五成热的色拉油中小火滑1分钟取出后盖在大黄鱼上即可 。

红烧大黄鱼做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 泡粑怎么做的
• 如何煮豆腐干
• 虾蟹一锅鲜的做法
• 牛肉汤的做法和配料
• 面条的做法简单家常做法 西红柿鸡蛋烩面条简单做法
• 2023年5月4日是做法事吉日吗 2023年5月4日做法事好不好
• 自制面包的做法
• 好喝的红豆汤的做法详解
• 宽苕皮的做法和配方
• 花生红薯球的做法