【纯牛奶里能加糖吗】能 。不耐糖人群除外 。
喝奶加糖是可以的,但最好不要在高温下加,因为糖会与牛奶中的赖氨酸在高温情况下产生化学反应,产生一种新物质——果糖基氨基酸,不为人体吸收,反而有害人体健康 。正确的方法是当牛奶冷的时候加糖,或是牛奶煮热后冷却到室温后再加 。另外,加糖也不要太多 , 以5%至8%的比例比较合适 。
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