材料：纯牛奶或者奶粉、红茶叶、白糖 。操作步骤如下：
1、白砂糖放进奶锅 ， 小火搅拌融化变焦糖 。微棕 ， 可流动即可；
2、倒入牛奶、红茶叶，继续小火加热，注意搅拌锅底，把焦糖煮化；
3、焦糖煮化，茶叶出味出色 ， 转大火，奶茶沸腾立即关火；
4、用滤网将茶叶滤出即可 。
【如何手工制作奶茶】注意事项：全程中小火，奶不能煮沸，只最后收工前转大火煮沸 。

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