1、材料:河蚌肉(半熟)400克、白菜适量、粉丝(干)1小把、蒜苗2根、葱头适量、老姜1块、胡椒末适量(较多)、盐适量 。
2、老姜切片,粉丝泡软 。
3、河蚌切片 。
4、锅中放油,炒香老姜片、葱头 , 再翻炒一下风吹肉 。
5、加适量水,调入胡椒末 。
6、煮沸后 , 放入蚌肉 。
7、中小火煮半小时后,放入白菜叶和粉丝 。
8、煮好菜叶和粉丝后,放入蒜苗段,撒上盐 。
【河蚌粉丝汤怎么做】9、起锅 。
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