1、主料：琵琶腿2个、汉堡面包胚2个、生菜适量、新奥尔良腌料适量、沙拉酱适量、料酒适量 。
2、将琵琶腿放在案板上剔去骨头 。
3、放入盘中，加适量的料酒 。
4、将适量的新奥尔良腌料 。
5、抓匀 ， 腌制2个小时 。
6、接着，在空气炸锅的炸篮铺上铝箔纸刷上油 。
7、放入腌制好的琵琶腿肉 。
8、新然后，放入空气炸锅中180度炸15分钟 。
9、等灯熄灭表示炸至完毕，取出 。
【新奥尔良琵琶腿肉汉堡的做法】10、这时，将汉堡面包胚放入微波炉里用高火加热1分钟 。开门取出 。
11、新最后，取汉堡面包放在案板上，放上新奥尔良琵琶腿肉 。
12、搁上生菜 ， 挤上沙拉酱 。
13、合上另一半面包胚即可 。
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