煮温泉蛋的方式有以下几种，第一 ， 用专门的煮蛋器 ， 温度调至70至75度左右煮，第二 ， 将鸡蛋放入保温杯中，倒入70至80度左右的开水，盖上盖子焖，第三，将鸡蛋打入开水中，放入微波炉加热2分钟左右，拿出即可 。
一般情况下，60至70度左右的热水40秒左右就可以杀死蛋壳表面的沙门氏菌，而烹煮温泉蛋时间大约在15分钟以上 ， 或是温度更高，因此完全能消灭沙门氏菌，可以放心食用 。
温泉蛋的做法类似水煮蛋，因在温泉里煮制而得名，把蛋壳敲开时 ， 蛋黄稍微凝固，蛋清还未凝固，味道很独特 。
【温泉蛋怎么煮】鸡蛋蛋清凝固的温度在70度以上 ， 蛋黄凝固的温度在60度以上，所以控制水温在60度至80度之间，可以做出温泉蛋 。

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