【烤箱烤牛排用锡纸吗】烤箱烤牛排要用锡纸，但是烤其他肉类比如肉串，不需要锡纸 。锡纸可以防止肉汁四溅，加热时间过久 ， 肉变得过于干燥 。完全包裹能够让食物充分的受热，裹住水分，这样加热后，吃起来口味更好，不会出现不熟的情况 。锡纸包住保留了水分，鲜嫩多汁！油完全不用加，因为牛排骨部分本身油脂就挺多 。
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