【黑椒牛排七分熟煎多久】黑椒牛排七分熟一般煎2-3分钟，煎牛排锅具的选择非常重要，最好能够使用不粘锅，用铸铁不粘锅那么就会更加不错 ， 另外厚度大概是2.5厘米到4厘米左右，不要太薄 ， 否则就会煎得过熟，汁液会少很多 ， 影响到口感，温度也很重要 ， 牛排如果经过了冰冻，那么就需要放到冷藏里面放10个小时，然后放到室温下等待60分钟，牛排的温度就会慢慢提高，一定不要在牛排冰冻的状态下就煎，不需要洗也不要泡水 。

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