1、首先将粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净 。
【酸菜粉丝汤的做法窍门】2、然后酸菜切丝、姜切片、切葱花 。
3、锅里放适量油烧热 , 放入姜片、酸菜炒出香味 。
4、加适量水烧开、加入胡椒粉 。
5、紧接着倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味 。
6、最后盛入容器、撒上葱花即食 。
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