1、选择正宗的新会柑一定不可以“以貌取柑”,正宗的新会柑外表是不好看的,可以说是很丑了,但丑样才是新会柑,外皮很光滑的就不是新会柑了 。
2、新会柑的陈皮和外地柑的陈皮是有区别的 , 最容易的辨别方法就是 , 你可以直接吃柑皮,新会柑的皮吃下去是甜的,外地的又苦又涩 , 新会柑会有点青味、痹痹的,这个很容易辨认 。煲水喝也很容易发现不同 。
【新会柑怎么挑选】3、新会柑果皮上面有窟窿的,外地的基本全部都是平滑的 。
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