【鸡蛋为什么不能多吃】食入大量蛋白质 , 不仅会加重肾脏的工作负担,还会使体内的水分大量丢失 , 甚至发生脱水的现象 。另外,如果食入大量的蛋白质一时不能被消化,将停留在肠道内,容易发生腐败,产生一些有毒物质 , 对健康不利 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇,营养丰富 。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 , 利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。
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