正常情况下 ， 煮5-10分钟左右即可 。用高压锅煮干饭，待上汽后需要调制中火 。一般高压锅煮制的时间不能太长，否则会导致米饭里面的水分降低，而影响米饭食用的口感 。
因为高压锅蒸饭时水汽不易流失，所以煮干饭前不需要放那么多水 。
【高压锅煮干饭一般几分钟】高压锅关火后，不能马上打开，需要将里面的气放完后再开启 。
煮干饭最好将大米浸泡半小时以上，这样煮出来的饭会比较松软 。

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