【苡米和薏米一样吗】苡米和薏米是一样的东西，只是不同的叫法 ， 薏米，又名薏仁、苡米 。
薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本 。秋季果实成熟时采割植株，晒干 ， 打下果实，再晒干 ， 除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁 。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗 ， 作用都很缓和 。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一 。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品 ， 因此身价倍增 。

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