1、将排骨放入冰箱之前,无需清洗 , 只需将其直接放入密封的保鲜袋中即可 。
【排骨冷冻要不要先洗】2、如果先清洗排骨,然后将其存放在冰箱中,尽管排骨的表面已经清洁,但是在冰箱中,水分和冷气还是会进入肉中,从而导致肉和排骨的组织结构发生变化 , 很容易干燥 。排骨不仅会变柴,还会影响味道 。
3、如果肉的表面明显变脏,建议用水冲洗,然后稍微控水后保存 。这不仅可以确保食品的清洁度,还可以确保肉的新鲜度和味道 。
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