将油和醋分别滴入水中，油不溶于水，并且比水轻，会漂浮在水面上 。而醋会溶于水，并且用鼻子也可以直接闻出酸味 。
【巧分油和醋的妙计是什么】如果油和醋已经混在一起需要分离 。可以静止等待一段时间 ， 此时上层的是油，下层是醋，小心的用勺子把油舀出即可 。

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