【主位和主宾位的区分】面门居中位置是主位 。主左宾右分两侧就坐，或主宾双方交错就坐 。越近首席，位次越高 。同等距离，右高左低 。第一主宾坐在主人右侧，第二主宾坐在主人左侧或第一主宾右侧 。
进餐时，先请客人、长者动筷 。夹菜时每次少夹一些，尽量多夹离自己近的菜，少夹远的菜 。吃饭和喝汤时尽量不要发出声音 。
喝汤时尽量用汤匙一小口一小口地喝，尽量不要把碗端到嘴边喝，汤最好等凉一些再喝，不宜一边吹一边喝 。
进餐时尽量不要打嗝或发出其他声音 。如果出现打喷嚏等不由自主的声响时，要说一声“真不好意思”、“请原谅”之类的话表示歉意 。

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