【冻蚕蛹怎么做才能好】1、食材：蚕蛹500克 ， 干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙 。
2、先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟 ， 再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香 ， 再放入干辣椒炒出辣味 ， 然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐 ， 撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘 。

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