1、食材：各种鱼丸肉丸适量、干豆腐适量、香菜适量、毛肚适量、火腿肠适量、金针菇适量、大头菜适量、木耳适量、麻辣烫料适量 。
【怎样做牛毛肚涮串】2、把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开 。
3、各种主料穿串 ， 料汤开后把喜欢的串放入教熟，取出粘麻酱吃即可 。
4、如果没有签子直接把主料下到锅里煮熟捞出吃一样 。
5、麻辣烫的料在超市都可以买到，根据自己的口味决定一次放入多少 。

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