1、包菜约500克 ， 芹菜2-3颗，胡萝卜1根，青红椒2-3个 ， 盐适量，食用油适量；
2、葱姜蒜适量 ， 花椒适量，大料适量 ， 酱油150克，生抽50克，醋适量，冰糖适量，清水适量；
3、将所有食材洗净，包材和青红椒撕成合适的大小，芹菜切段，胡萝卜切条 ， 装在一起；
4、加入食盐，抓拌均匀腌制一小时，在锅中放油，加入葱姜蒜，花椒 ， 大料 ， 小火炸至干香 ， 捞出丢弃；
5、再倒入生抽，酱油，醋，凉水，搅拌均匀，大火煮开即可关火放凉；
【如何制作好吃的早餐酱油泡菜】6、将蔬菜用清水洗净 ， 控干水分，放入放凉的酱油料汁，浸泡两小时以上，即可享用 。

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