1、红枣去核 。放入小锅中，加入羌田红枣一半量的清水 。放上冰糖，开火煮 。
2、当煮至水分渐干 ， 红枣已经完全湿润 ， 并且有些果肉与皮有分离的情况就可以了 。用个筛网慢慢地碾压过筛 。过完筛的枣泥水份较大 ， 下一步就要进行炒馅了 。
【枣泥馅最简单的做法】3、最好是选个不粘锅，把枣泥倒入锅内，中小火慢慢地炒 ， 感觉到枣泥馅从容易搅动，到慢慢搅动困难 ， 那么水分就差不多已经收干了，就说明已经可以了 。

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