食材:
1、主料:茄子300克、番茄150克、肉丝400克、饼条500克、大葱50克 。
2、配料:油、食盐、酱油、鸡精 。
步骤:
1、将五花肉洗净，切成片备用 。
2、将茄子洗净，切成细丝 。
3、将大葱切成细丝 。
4、往锅内倒入油，先炒一下肉丝，倒上酱油，放入盐、鸡精、大葱，最后倒入茄子翻炒 。
【茄子炒饼怎么做的好】5、往锅内倒入水，烧开后放入饼条 ， 不要翻动，盖上锅盖 ， 中小火几分钟即可 。

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