主料：油豆腐93克、猪肉125克、蒜43克、油、盐、姜、生抽 。
具体做法如下：
1、蒜、姜、猪肉洗净后切片备用；
2、将猪肉放入炒锅中，热油爆炒；
3、炒至猪肉断生放入蒜翻炒；
4、将适量盐、水、生抽混匀，调成酱汁；
5、将酱汁倒入炒锅中，翻炒几下，炒匀；
6、将油豆腐放入锅中，翻炒几下，加入少量水；
【蒜香油豆腐最正宗的做法】7、待水基本煮完后 ， 出锅即可 。
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