茄子的形状大小变异极大，果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等 。茄为茄科，茄属植物，因经长期栽培而变异极大，花的颜色及花的各部数目均有出入，一般有白花、紫花 。
茄子，果可供蔬食，根、茎、叶可入药，原产亚洲热带，中国各省均有栽培 。
茄喜高温 ， 对光照时间强度要求都较高，在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛，花芽质量好 ， 果实产量高，着色佳 。
【茄子什么形状】植物学将茄子分为三个变种：圆茄、长茄、矮茄 。

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