寿司里面的黄条叫肉松 。用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见 。
【寿司里面的黄条叫什么】寿司是一种日本传统美食，源于中国的鱼脍，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司 。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし） ， 本意是“咸鱼” 。“寿司”这一名称，是“鮨”字的万叶假名写法 。

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