1、超级简单葱油面 。
用料：
葱15根、油100g、生抽20g、老抽15g、糖30g 。
做法：
?。?）准备葱 。葱叶用来熬葱油，葱白可以切碎拌面 。
【葱油面的做法大全】 ?。?）葱叶切大概8厘米左右 。
?。?）凉油直接下葱叶，葱叶中有水份，热油容易蹦溅，小火一直炸就好了 。
?。?）一定要有锅盖的锅哈 ， 不然真的有放鞭炮的既视感 。
?。?）炸葱的同时，另一个锅煮面条 。
?。?）自己喜欢的软硬程度，放进凉水中 。
?。?）葱油这个样子就好了，稍微晾凉5分钟 ， 依次加入生抽，老抽，糖 。
?。?）浇在面上 。
?。?）搅拌均匀，开始吃啦 。
2、荞麦葱油面 。
用料：
荞麦面60克、生抽两汤勺、老抽一汤勺、糖适量、葱一根 。
做法：
?。?）将食材准备好 。
?。?）将葱洗净切成段，葱头不要 。
?。?）将生抽、老抽、糖搅拌均匀 。
?。?）将平底锅热锅 ， 倒入油，油热后调小火放入葱段 ， 将葱段炸至黑黄色，然后将炸好的葱段夹出来 。
?。?）倒入拌好的酱油，小火煮开就可以咯 。
?。?）往锅中倒入清水 ， 水煮沸后，放入荞麦面，中火煮8分钟 。
?。?）煮完捞出过下凉开水，这样口感会更加好 。
?。?）将煮好的荞麦面倒入煮好的酱汁中，搅拌均匀 。
3、蟹柳葱油面 。
用料：
拉面2人份量、蟹柳4条、葱适量、生抽1.5汤匙、白糖半汤匙 。
做法：
?。?）准备材料：
?。?）烧开水 ， 放入拉面 。
?。?）蟹柳也一并放入锅中煮2分钟 。
?。?）然后捞起，放入凉开水中汆一下 。
?。?）蟹柳也汆一下凉开水 。
?。?）热锅放入生油，倒入葱爆一下 。
?。?）再加入生抽，白糖，煮沸生抽至白糖融化 。
?。?）倒入拉面拌匀 。
?。?）放入碗内 。
?。?0）再加入切丝的蟹柳即可 。
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