【怎样做青鱼鱼丸】青鱼鱼丸的做法是将去除鱼刺鱼皮的鱼肉用刀背剁成鱼泥 ， 在拇指和食指间的虎口处挤出大小合适的鱼丸，再放入水中煮 。青鱼鱼丸的做法是选择青鱼鱼身中段，去除鱼刺鱼皮 ， 鱼肉用刀背剁成鱼泥，再挤出鱼丸，放入水中煮约2-3分钟，至表面发白 ， 鱼丸一个个浮起，就表示已经熟了 。

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