1、瘦肉300克，胡萝卜50克，木耳100克，青椒80克，食用油15克，盐8克 ， 味精3克，蒜10克 。
2、胡萝卜，木耳，青椒切成丝，蒜头拍扁切碎备用 。
3、猪肉洗干净，然后切成条备用 。
4、起锅烧油，油温合适后，将备好的瘦肉条放进去翻炒，四成熟左右就可以了 。
5、将胡萝卜丝和青椒丝还有蒜头一起放下去翻炒 。
6、等到青椒丝和胡萝卜丝八分熟的时候，再将备好的木耳放进去 。加入适量的盐，翻炒 。
【瘦肉炒三丝如何做】7、翻炒两至三分钟即可出锅 。
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