炒白油山药的制作:
材料:山药500克、青蒜15克、大蒜适量、植物油25克、盐5克、鸡精2克 。
步骤:
【白油山药做法】1、 把山药洗净去皮,切成细条;
2、大蒜切成蒜粒;
3、 坐锅放油,温油时加蒜粒炝锅;
4、 再放入切好的山药细条;
5、 继续翻炒,待炒至快熟时;
6、 放入大蒜、盐、鸡精,炒匀起锅 。
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