1、需要将已经擀好的饺子皮放在手心，另一只手用小勺子挖去大约二十克左右的馅料放在手中的面皮子中心 ， 并且将馅料轻轻按压成小饼状，做好之后就将从面皮大约中心位置开始对折，然后用双手按出开口出的两边，将饺子皮挤压完成后，普通包法的饺子就包好了 。
【水饺店包水饺方法】2、首先将面皮放在手心，另一只手用小勺子挖去大约二十克左右的馅料放在手中的面皮子中心，并且将馅料轻轻按压成小饼状，将面皮按压对折 ， 对折到最高重合点的时候 ， 再一次将重合的边缘按压使其粘合在一起，最后将左右两边的角从中间扭曲成元宝状后按压使其粘合在一起，这样一来 ， 元宝饺子就已经包好啦 。
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