【腌制鹅蛋20个放多少盐】腌制20个鹅蛋一般放600克盐 。腌制鹅蛋的原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等 。腌鹅蛋烹饪方式较为简单，营养丰富 。鹅蛋含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。鹅蛋腌制好可以放在太阳下暴晒一下午 ， 使蛋黄出油，再放置阴凉处 。
鹅蛋为椭圆形，表面较光滑，呈白色 ， 草腥味较重 。鹅蛋个体很大，每颗约重225-280克 ， 比一般鸡蛋约大4-5倍 。
鹅蛋腌制前要清洗干净，再用毛巾擦干，以免细菌侵入导致变质 。鹅蛋在酒里泡一会儿，腌好后更容易出油 。
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