1、原料：银鳕鱼，芦笋各适量 。调料：橄榄油，红酒，盐 ， 黑胡椒粉，生抽，柠檬各适量 。
2、将水烧开将三文鱼煮熟，水烧开，三文鱼放入水中关小火，低温煮熟 。
【红酒柠香银鳕鱼】3、菠菜洗净焯水，锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用 。
4、锅中放入橄榄油，将洋葱碎炒香 ， 放入培根碎继续翻炒后加入口蘑 ， 倒入淡奶油，加黑胡椒和盐调味 。
5、做西餐摆盘是很重要的 。先放酱汁在放一层菠菜最后放上三文鱼，撒少许黑胡椒和盐 ， 最后放上切碎的小萝卜即可 。
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