可以洗干净并沥干水分后放到冰箱冷冻室，也可以焯水后放在阳光下晒干，也可以用盐水清洗并晾干后装进密封袋 。四季豆如果不做任何处理放进冰箱冷藏室一般可以保存5-7天左右 。
用盐水浸泡四季豆，需要等四季豆的颜色变得更绿再捞起来，晒干后最好的保存方式是抽成真空 。
四季豆焯水一般不需要很长时间，四季豆的颜色变深了便可以捞出来 。
【四季豆长期储存方法】四季豆放在冰箱冷藏室不能存放很长时间 ， 时间长了会出现咖啡色的斑点 。

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