【凉鸡怎样做好吃】材料：家乡土鸡 ， 生抽，香醋，辣椒油，花椒油，香油，糖 ， 盐，味精，香葱，香菜，姜末，蒜末，花生碎 ， 白芝麻 。制作过程：1.将白条鸡洗净，煮20分钟，取出放凉水中20分钟，放凉取出 ， 切块摆盘备用；2.将生抽，香醋，辣椒油 ， 花椒油，香油，糖 ， 盐，味精调好的汁按顺时针的方向慢慢撒在鸡块上；3.姜末，蒜末，香葱、，菜按顺序撒盘上；4.撒花生碎 ， 最后撒上炒过的白芝麻，一盘凉鸡就制作好了 。
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