牛肉热量高吗

1、牛肉是适合于胖人食用的肉类,热量不算特别高 。牛肉热量:288大卡/100g 。每100克牛肉含碳水化合物0克,脂肪19.54克,蛋白质26.33克 , 纤维素0克,钠384毫克,钾315毫克 。
2、牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷(或称沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等,其中雪花牛肉指油花分布均匀且密集 , 如同雪花般美丽,因入口即化不适合长时间烹煮 , 故常见的是簿片形状的牛肉 。
【牛肉热量高吗】3、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 , 能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜 。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品 。

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