清炒小鸡怎么做

【清炒小鸡怎么做】1、材料:鸡肉300g、姜3g、油、盐、料酒少许、糖少许、蚝油少许 。
2、鸡切块 , 用油盐和蚝油腌制10分钟 。
3、油锅爆香姜丝,发出香味即可 。
4、放入鸡块翻炒一下 , 然后盖上盖煮5分钟 。
5、加入盐,盖上盖煮5分钟便可 。

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