1、鱿鱼仔12只，每只竖刀切成两半 。
2、姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段 。
3、蒜苗切成小段备用 。
4、热锅上油，8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小 。
5、下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油 。
6、鱿鱼铲至一边，下入蒜苗、青椒丁，少许盐，炒至蒜苗变色 。
7、放入青葱，少许生抽提味，为了提香还可以加入少许BBQ辣椒面 。
【鱿鱼仔怎么做好吃】8、带籽鱿鱼仔就做好啦，盛盘开吃 。

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